臭氧殺菌效果研究

     臭氧殺菌效果

   臭氧是一種廣譜殺菌劑，可殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等，并可破壞肉毒桿菌素，臭氧在水中殺菌速度比氯快的多，是氯的3000倍。

臭氧的廣譜殺菌原理

臭氧的殺菌作用是生物氧化過程，臭氧的強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產生氧化，從而產生不可逆變的變化而死亡。一般認為，臭氧滅病毒上通過直接破壞其核糖核酸（RNA）或DNA物質完成的。而殺滅細菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細胞壁，是膜構成成分受損傷，導致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續滲透破壞膜內組織，直至殺死。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。

臭氧殺菌效果

◆臭氧對細菌繁殖體
　　 李懷恩等觀察了臭氧氣體對空氣中綠膿桿菌的殺滅作用。在15℃，濕度73%，臭氧濃度0.08-0.6ppm時，30分鐘內殺滅率達到99.9%以上；伍學洲等試驗臭氧對大腸桿菌殺滅率為100%，對金黃色葡萄球菌殺滅率為95.9%，對綠膿桿菌殺滅率為89.8%，顧士圻等試驗，臭氧對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌殺滅率分別為99.7%、99.9%。居喜娟等試驗用臭氧可殺滅空氣中的白色葡萄球菌99.99%；Burleson（國外）等試驗將臭氧氣體通入染有金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、熒光假單胞菌、鼠傷寒沙門氏菌、福氏痢疾桿菌、霍亂弧菌的磷酸鹽緩沖液中，作用15秒后，以上細菌全部殺滅；白希堯等發現臭氧水溶液殺菌作用強大，且速度極快，濃度為0.3mg/L的臭氧水溶液作用1分鐘，大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的殺滅率均達100%。
◆臭氧對細菌芽胞
　　 瞿發林等報告，以5.5mg/m 3 的臭氧作用下45分鐘，可將100mL塑料瓶內滴染的枯草桿菌黑色變種芽胞100%殺滅；居喜娟等報道，在1m3試驗柜內，開啟500mg/h的臭氧發生器60分鐘可對空氣中的枯草桿菌黑色變種芽胞殺滅率達99.95%；歐陽川等在動態試驗條件下，將臭氧氣體通入染菌井水中，臭氧濃度達3.8-4.6mg/L時，作用3-10分鐘，水中枯草桿菌黑色變種芽孢殺滅率達99.999%。
◆臭氧對病毒
　　 李紹忱等試驗發現，經10.3mg/m 3 濃度臭氧作用30分鐘后，乙型肝炎表面抗原（HbsAg）的滴度從1:256降至1:64。史江等報告，臭氧濃度13.6mg/m3時使用30分鐘，使HbsAg破壞99.99%，使用甲型肝炎病毒抗原（HAAg）破壞100%；國外Wolo等實驗證明0.5ppm的臭氧可滅活空氣中的甲型流感病毒99%；Herbold等報告，在20℃水中，臭氧濃度為0.13mg/L時，可以100%的滅活脊髓灰質炎病毒I型（PVI）。臭氧滅活病毒速度極快，當臭氧濃度分別為0.09mg/L-0.8mg/L時，在反應zui初5秒鐘內，噬菌體T2即可被滅活5-7個對數值。Finch發現水中含臭氧濃度40μg/L時，作用20秒鐘，可使大腸桿菌噬菌體ms2滅活4個對數值。Vaughn等在4℃條件下，對比了臭氧對猿輪狀病毒SA-H和人輪狀病毒2型的滅活效果,發現兩種病毒均能被0.25mg/L的臭氧迅速滅活。Crpend等檢測了經臭氧處理后的血清中愛滋病毒（HIV）的滅活情況，證明當臭氧濃度為4mg/L時，可將滴度為106CID50/mLHIV全部滅活，病毒滴度下降6個對數值。
◆臭氧對真菌
　　 汪華明等報道,臭氧濃度為9.6mg/L時，作用100分鐘對雜色曲霉與桃色擬毒霉的殺滅率達100%，對蠟葉枝孢霉23mg/L30分鐘、青黑霉在12.5mg/L作用35分鐘、桔青霉在15.4mg/L作用30分鐘，尖鐮孢霉在15.5mg/L時作用20分鐘，均可達100%滅活率。對于煙曲霉、細交鏈孢霉、爪哇毛霉等，在臭氧濃度為3.85-10.7mg/L時作用10-20分鐘滅活率達96.4%。伍學洲等發現，臭氧在30分鐘內對青霉菌的殺滅率為93.8%，對毛霉菌的殺滅率為100%；白希堯等報告，濃度為15mg/L的臭氧水溶液作用1分鐘，可100%地殺滅試驗中的黑曲霉和酵母。
◆臭氧對原蟲
　　 Finch等比較了22℃時臭氧對蘭氏賈弟鞭毛蟲和鼠型賈弟鞭毛蟲色曩的滅活效果，當Ct值0.86mg.min/L時，可使鼠型賈弟鞭毛蟲減少4個對數值，Ct值為2.5mg.min/L時，使蘭氏賈弟鞭毛蟲減少4個對數值。Korich等比較了臭氧、二氧化氯、氯對凈化水中的微小隱孢子蟲卵囊的滅活作用試驗證明，1ppm的臭氧作用5分鐘可以滅活90%的卵囊，1.3ppm的二氧化氯則需作用1小時，80ppm的氯則需作用1.5小時才能達到同樣效果。

表1 臭氧在 空氣中的殺菌效果 （1ppm=2mg/m 3 ） 菌 種 臭氧濃度（ppm） 時 間（min） 殺菌率（%） 菌 種 臭氧濃度（ppm） 時 間（min） 殺菌率（%）
枯草桿菌 0.5 5 99.99 金黃色葡萄球菌 0.3 0.5 100
0.9 10 100 黑曲霉菌 1.5 1.0 100
3.0 20 100 酵母菌 1.5 1.0 100
3.5 40 100 大腸桿菌 0.2 1 99.98
鼠傷寒桿菌 0.2 1 100 0.5 5 100
0.5 5 100 乙型肝炎表面抗原HBXAg 0.5 5 66
宋內氏菌 0.2 1 100 0.9 10 66
0.5 5 100 3.0 20 100
白色葡萄球菌 0.2 1 100 3.5 40 100
0.5 5 100 4.5 60 100


表2 臭氧水的殺菌效果 菌 種 菌落數（10個/L） 臭氧水濃度（mg/L） 處理時間（min） 殺滅率（%）
細菌總數 3.4×10 1.0 1.0 100
多不可計 1.0 1.0 100
大腸桿菌 2.4×10 0.3 0.5 100
1.1×10 0.23 1.0 100
金黃色葡萄球菌 多不可計 0.3 0.5 100
1.2×10 0.26 1.0 100
黑曲霉菌 多不可計 1.5 1.0 100
酵母菌 多不可計 1.5 1.0 100
乙型肝炎表面抗原HBXAg 256（+ +） 4.0 1.0 100